Gastronomie
Pendant la grossesse, la mayonnaise maison classique à base d’œuf cru est à éviter. Découvrez les risques (salmonelle), les signes d’alerte et des alternatives sûres.
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Recevoir 12 personnes pour 48 à 72 € : méthode simple, quantités à prévoir, ingrédients économiques et choix d’un plat unique copieux (chili, lasagnes, gratin).
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Dattes sèches, molles ou fraîches : la bonne température change tout. On vous dit où les conserver à 15-20°C, au frigo à 4°C ou au congélateur…
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Cuire une sole au four sans la dessécher : 180°C, temps de cuisson adaptés aux filets ou à la sole entière, et un beurre citronné qui…
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Composez un petit-déjeuner équilibré avec 4 éléments (boisson, céréales complètes, protéines, fruit) pour tenir jusqu’à midi. Découvrez 8 menus anti-fringale et une recette d’overnight oats pomme.
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Manger de saison, c’est choisir au bon moment, pour plus de goût, des menus mieux adaptés et souvent moins cher. Découvrez comment repérer les bons produits…
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En 2 heures, préparez 5 repas pour la semaine : ingrédients prêts ou plats complets, organisation des courses, conservation et conseils pour réchauffer sans perdre le…
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Pain complet, semi-complet ou levain : le bon choix dépend des fibres, du sel, de la digestion et de votre rythme. Voici les repères simples pour…
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Un curry jaune thaïlandais au poulet, doux et parfumé : lait de coco onctueux, pommes de terre fondantes et pâte de curry légèrement relevée.
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Des menus camping-car efficaces et faciles : petit-déj sans bazar, déjeuners rapides, dîners tout-en-un. + Recette couscous express aux pois chiches, pensée pour la route et…