Rédactrice en chef
En tant que consultante en nutrition, Élise veille à ce que les sujets liés à l'alimentation et à l'art de vivre favorisent un quotidien sain et équilibré. Dans son rôle de rédactrice en chef, elle sélectionne rigoureusement les thématiques du site, de la table au jardin en passant par l'aménagement intérieur. Elle prend en charge la relecture finale, la vérification méthodique des sources et la mise à jour régulière des articles. Son intérêt pour les plaisirs simples de la maison guide ses choix pour offrir des conseils toujours fiables et accessibles.
Gastronomie
Frais, en poudre, séché, confit ou lyophilisé : le gingembre ne se dose pas pareil. Découvrez comment le choisir, le préparer et l’ajouter au bon moment…
Gastronomie
Découvrez un gaspacho tomate concombre simple et rafraîchissant : 15 min de préparation, 300 ml d’eau, puis 2 h au frais pour une texture lisse et…
Gastronomie
Une salade mozzarella tomate prête en 7 minutes : tranchez des tomates mûres, égouttez la mozzarella, assaisonnez juste avant et ajoutez le basilic au dernier moment.
Jardinage
Asters vivaces : comment choisir la bonne variété, réussir la plantation (soleil, sol drainant) et entretenir les touffes. Division, prévention de l’oïdium et associations pour une…
Gastronomie
Pour un poulet rôti façon rôtisserie, démarrez à 210°C puis baissez à 180°C. Arrosez régulièrement sans détremper la peau, puis laissez reposer 10 à 15 minutes…
Gastronomie
Une sauce burger maison équilibrée en quelques minutes : crémeuse grâce à la mayonnaise, acidulée avec cornichons et vinaigre, et fumée avec paprika. À personnaliser selon…
Gastronomie
Pas le temps pour une pâtisserie longue ? Découvrez des desserts Thermomix fiables en 5, 10, 15 ou 20 minutes, surtout sans cuisson. Avec une crème…
Jardinage
Pour bien choisir un arbre, partez de l’usage : ombre, floraison, écran ou point focal. Comparez surtout la taille adulte, l’exposition et le sol pour une…
Gastronomie
Un pâté de foie maison réussi se joue sur l’équilibre foie et gras, un hachage grossier et un repos au froid d’au moins 12 h. Texture…
Jardinage
Pour habiller un mur, parfumer une pergola ou garder un balcon vivant toute l’année, comparez jasmin étoilé, bignone capreolata, clématites persistantes et chèvrefeuille selon l’exposition.